Il Buco
![Alimentação Saudável](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_1.gif "Alimentação Saudável: Refeições integrais, saudáveis e frescas, preparadas com ingredientes locais e/ou orgânicos. Podem ser servidas apenas refeições vegetarianas ou vegan (nas quais nenhum produto animal é utilizado). Os derivados de carne e laticínios utilizados devem ser produzidos de forma a minimizar seus impactos ambientais e sobre a saúde humana, não possuindo aditivos, modificações genéticas ou utilizar práticas de agronegócio em larga escala. Não devem incluir peixes de espécies em risco de extinção. Locais de "Slow Food" podem ser incluídos, assim como lugares onde são servidas culinárias tradicionais ou que possuam um caráter local especial."){kind=small}
Visão geral
Simple, honest, real food made from scratch with love - Delicious house made salads, traditional breads, organic coffee, authentic italian artisan pizza!
At Il Buco we work really hard to source only the best ingredients. It is our philosophy to try & stay as local and as seasonal as possible with our produce. We want to support our local farmers & businesses. So our ham is from Bangalow Sweet Pork, our salami is from the boys at Salumi, our fresh fruit & vegetables are mostly sourced from local farmers & where we need to use imported produce we try to support local distributors to cut down on our fuel emissions! So please enjoy your food knowing that we have made every effort to source the best & most yummy local ingredients that are in season!
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