Sharper Than New
![Negócios Verdes: Empresas ou serviços que oferecem produtos sustentáveis e/ou práticas como a conservação de recursos, responsabilidade ambiental, responsabilidade social corporativa (RSC), preocupação com o bem estar de trabalhadores e comunidades. Negócios Verdes](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_4.gif)
![Feira de Produtores/Feira Local: Local de venda de produtos frescos produzidos localmente. Podem ser alimentos orgânicos ou tradicionais, flores, artesanato, pão, vinho, lã e, até mesmo, livros de culinária regional. Apoia pequenas propriedades familiares, economias locais e uma área rural mais verde. Feira de Produtores/Feira Local](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_0.gif)
![Negócio Local: É um empreendimento econômico baseado unicamente na comunidade, não sendo uma franquia nacional ou parte de uma cadeia de lojas. Com propriedade e gerenciamento local, fornece bens localmente e reduz os impactos associados ao transporte, sem ser, necessariamente, um negócio verde. Negócio Local](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_7.gif)
![Reuso: Local de troca de produtos, materiais ou elementos de construção, loja ou mercado de produtos de segunda mão. Edifícios, arte ou outras formas criativas e significantes de reuso, assim como recursos online podem ser incluídos. Reuso](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_13.gif)
![Lavanderia/Serviço de Limpeza Verde: Lugar ou serviço que utiliza produtos não-tóxicos que utilizam ingredientes renováveis, menos danosos, livres de fosfato e biodegradáveis. Normalmente estes produtos não são testados em animais. Podem ser concentrados ou não-perfumados e não devem gerar fumos, compostos orgânicos voláteis (COVs) ou resíduos. Lavanderia/Serviço de Limpeza Verde](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_31.gif)
![Reciclagem: Local de entrega voluntária de materiais que podem ser reprocessados ou recarregados. Inclui empresas que compram, trabalham com ou vendem produtos feitos de materiais reciclados, recursos informacionais e bons exemplos de utilização de materiais reciclados. Reciclagem](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_14.gif)
Visão geral
As a green business partner, Sharper Than New has made a commitment to the environment. The sharpening studio uses repurposed and reused items such as: furniture, mirrors, cabinets, tables, fabric, and carpet rugs. From a cleaning aspect, green cleaning and natural products are used throughout the studio. Owner, Krystina also uses natural knife cleaning products, like Worcestershire sauce, to restore brass knife rivets. Shaper Than New influences their dealer supply chain by requesting that their retail knives from Wüsthof are shipped using less plastic packaging and reusable boxes.
For customers, sharpened knives are returned in a unique packaging. Ends of the knives are placed in recycled wine corks and then wrapped in recycled brown wine bags. The knives are also placed in reusable bags from GBP Whole Foods. Not only does this eliminate unnecessary waste, but also ensures safe handling of the knives.
Giving back to the community is an important part of Sharper Than New’s sustainability program. They donate 100% in-kind services to Mote Marine Laboratory and GBP All-Faiths Food Bank’s Cooking Matters Program.
Sharper Than New can be found at the Sarasota Farmers Market every Saturday from 7 am - 1 pm.
Sharper Than New became a Sarasota County Green Business Partner in 2015. The Green Business Partnership (GBP) encourages environmental stewardship in the commercial sector, and recognizes businesses that make an extra effort to operate in an environmentally responsible manner. This collaborative effort includes businesses, business organizations and local governments. The GBP was initiated through a grant awarded by the Florida Department of Environmental Protection to Sarasota County. For more information about the Green Business Partnership visit: www.scgov.net/greenbusiness
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