Whole Foods Market - Sarasota
![Negócios Verdes: Empresas ou serviços que oferecem produtos sustentáveis e/ou práticas como a conservação de recursos, responsabilidade ambiental, responsabilidade social corporativa (RSC), preocupação com o bem estar de trabalhadores e comunidades. Negócios Verdes](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_4.gif)
![Feira de Produtores/Feira Local: Local de venda de produtos frescos produzidos localmente. Podem ser alimentos orgânicos ou tradicionais, flores, artesanato, pão, vinho, lã e, até mesmo, livros de culinária regional. Apoia pequenas propriedades familiares, economias locais e uma área rural mais verde. Feira de Produtores/Feira Local](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_0.gif)
![Alimentação Saudável: Refeições integrais, saudáveis e frescas, preparadas com ingredientes locais e/ou orgânicos. Podem ser servidas apenas refeições vegetarianas ou vegan (nas quais nenhum produto animal é utilizado). Os derivados de carne e laticínios utilizados devem ser produzidos de forma a minimizar seus impactos ambientais e sobre a saúde humana, não possuindo aditivos, modificações genéticas ou utilizar práticas de agronegócio em larga escala. Não devem incluir peixes de espécies em risco de extinção. Locais de "Slow Food" podem ser incluídos, assim como lugares onde são servidas culinárias tradicionais ou que possuam um caráter local especial. Alimentação Saudável](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_1.gif)
![Alimentos Orgânicos/Locais: Alimentos produzidos em locais próximos de onde são consumidos, reduzindo os impactos de transporte e aumentando seu frescor/sua frescura para o consumidor. Alimentos orgânicos são produzidos sem a utilização de pesticidas (biocidas), modificação genética ou fertilizantes sintéticos, com um mínimo de processamento, sem a adição de produtos químicos após a colheita. Podem ser incluídas práticas de comércio justo (fair trade) ou de comércio direto. Alimentos Orgânicos/Locais](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_3.gif)
![Construção Verde: Local de prática do incremento da eficiência de edificações e de seus usos de energia, água e materiais ao mesmo tempo em que se reduzem os impactos sobre o ambiente e os habitantes do local através da incorporação de melhores técnicas de localização, design, construção, sistemas, operação, manutenção e remoção. Pode incluir roteiros turísticos, fornecedores, organizações e programas de treinamento, também podendo incluir certificações de construção sustentável como a LEED . Construção Verde](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_22.gif)
![Loja Verde: É aquela que comercializa produtos ambientalmente corretos/responsáveis (produtos ecológicos). A totalidade dos produtos não tem que verdadeiramente representar melhorias significativas com relação aos produtos convencionais, mas a intenção, o método de produção, materiais, reduções de impactos, políticas comerciais e tudo mais deve se basear em princípios de sustentabilidade. Loja Verde](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_6.gif)
![Eco Certification: Utilizado para identificar locais (ou empreendimentos/atividades) que atingiram ou ultrapassaram os padrões locais ou nacionais para certificação ambiental. Eco Certification](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/eco_certification.gif)
![Companhia (Empresa) Responsável: Negócio com padrões e práticas ambientais e sociais exemplares, e que seja um bom vizinho na comunidade em que se encontre inserido. Idealmente, seus produtos também são verdes. Pode pertencer a um programa de responsabilidade social corporativa ou incluir práticas de responsabilidade social corporativa em seus relatórios e websites públicos. Companhia (Empresa) Responsável](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_10.gif)
Visão geral
Whole Foods seeks out the finest natural and organic foods available, maintain the strictest quality standards in the industry, and have an unshakeable commitment to sustainable agriculture. Add to that the excitement and fun they bring to shopping for groceries, and you start to get a sense of what Whole Foods are all about.
Whole Foods Market has incorporated environmental stewardship in all aspects of their business. The Sarasota store has earned a Silver LEED ranking. Several of the key LEED elements of the Sarasota Whole Foods Market building include:
A water treatment system designed to capture two-thirds of the roof water, which is filtered back into the building and used for all cleaning purposes
Using heat recovery systems on their refrigeration compressors
A comprehensive recycling program that includes donating food and composting food waste
Non-toxic, environmentally friendly public art work
Monitoring systems to provide continuous energy performance data for annual analysis
A building R-value (insulation level) surpassing the minimum standard
A high-tech, highly reflective, white, energy saving roof system
Skylights throughout to provide maximum daylight
High performance mechanical and electrical systems
Non-toxic, low odor paint
Whole Foods became a Sarasota County Green Business Partner in 2007. The Green Business Partnership (GBP) encourages environmental stewardship in the commercial sector, and recognizes businesses that make an extra effort to operate in an environmentally responsible manner. This collaborative effort includes businesses, business organizations and local governments. The GBP was initiated through a grant awarded by the Florida Department of Environmental Protection to Sarasota County. For more information about the Green Business Partnership visit: www.scgov.net/greenbusiness
Leadership in Energy and Environmental Design (LEED) Certified Building The Leadership in Energy & Environmental Design (LEED) designation is an internationally recognized green building certification that independently verifies that a building or community was designed and built using strategies aimed at improving performance across all the metrics that matter most: energy savings, water efficiency, CO2 emissions reduction, improved indoor environmental quality and stewardship of resources and sensitivity to their impacts.
Location:
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