Hester Street Market
![Wochenmarkt: Verkauf regionaler Produkte. Hierbei kann es sich um organische oder traditionelle Lebensmittel handeln, die permanent oder temporär angeboten werden. Dank kurzer Lieferwege kann Frische und Nahrhaftigkeit der Produkte garantiert werden. Das Angebot kann von Blumen, Backwaren und Wein über Wolle und Kunsthandwerk bis hin zum Verkauf von regionalen Kochbüchern reichen. Der direkte Verkauf dient der Unterstützung kleiner familienbetriebener Bauernhöfe, lokaler Reform-/Biomärkte und einer naturnahen Landschaft. Wochenmarkt](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_0.gif)
![Gesundes Essen: Gesunde, frische Lebensmittel hergestellt aus lokalen und/oder organischen Inhaltsstoffen. Angeboten werden vegetarische und veganische Lebensmittel ebenso wie Fleisch- und Milchprodukte aus artgerechter Tierhaltung, wobei auf eine besonders schonende Aufzucht der Tiere gegenüber jeglichen Umwelt-/Gesundheitsbelastungen geachtet wird. Produkte sind genetisch unverändert, Zusatzstofffrei und stammen nicht aus der Massentierhaltung. Bedrohte Tierarten sind vom Angebot ausgeschlossen. Gastrotomie mit sog. Slow Food-Angebot sowie Speisen zubereitet aus Produkten eigenen Anbaus und nach traditioneller oder regionaler Art. Gesundes Essen](https://www.opengreenmap.org/sites/default/files/taxonomy_image/category_pictures_1.gif)
Übersicht
After visiting Allen Street Pedestrian Malls we all rode to the Hester Street Market Fair. Hester Street Fair, located in a beautiful park setting, was once home to New York City’s largest and oldest pushcart markets. Their mission is to sell quality goods and food, but to also create a space that reflects the dynamic energy of the Lower East Side. Once we got to the market, our Bikesploreres took sidewalk measurements to place much needed bike racks at the entrance of the market along Hester and Essex Streets. The bike rack suggestions were submitted to fixcity.org for consideration by the local community board. Afterwards, we had delicious bean wraps and hummus dip for lunch courtesy of Light and Savory, one of the restaurant merchants featured at the Hester Street Fair every Saturday and Sunday, April-December from 10am-6pm.
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